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Treccia russa...un pò spettinata!
Alle elementari portavo le trecce,era la mamma a farmele ogni mattina,nonostante le mie resistenze e le mie grida.Odiavo portarle,le faceva così strette che non un capello fiatava o ne usciva ribelle e...
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Una pie o una cheesecake?Una pie-cheesecake con composta di fragole!
Un pò pie,un pò cheese cake,la mia tortina ha sofferto di crisi d'identità dimenandosi tra i suoi mille dubbi e perchè,proprio come fa una fanciulla alla soglia dei quaranta!Ci si ferma,si poggia il...
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Torta tenerella,con ganache montata...forse!
La mia torta sgangherata!La mia tenerella sgangherata,un pò ribelle a quella carta troppo stretta,ne ha seguito ogni insenatura e angolo nascosto,per poi liberarsi in volute prosperose e...
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Zucchine tonde ripiene,timide ma speciali!
Un cappello tutto verde,screziato di un pallido giallo,quasi bianco,ad ornare delle umili zucchine,troppo spesso bistrattate e sottovalutate,per quel sapore un pò indeciso che non si pronuncia,quasi...
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Crostata con semola rimacinata e confettura di pesche
Ultimamente sto davvero poco al pc,ho sempre più voglia di godermi il giardino,curare un pò gli alberelli,rimanere a guardare i giochi dei miei cuccioloni,pensare che in quell'angolo ci andrebbe bene...
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Crostata con crema,ricotta e confettura,ricoperta di savoiardo
Ecco era lì ,da Patrizia ,immobile nella sua beltà,quasi sospesa per una leggerezza tutta apparente.Me ne sono innamorata subito,capiterà anche a voi,no?Ammiro le belle foto,ma sono poi gli...
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Quiche con asparagi e robiola
Chiusa in casa,il condizionatore a palla,sguardo assente e apatia latente.Mi sembra già di vederle quelle str..e,si loro le zanzare,quelle maledette che attenderanno impavide e non risparmieranno...
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Sbriciolata,con ripieno cheese e crema al latte di mandorle,che si crede una...
Sarà meglio tornare a casa,la giornata non si preannuncia per niente bene.Ho rovesciato il caffè sul tavolino al bar,fortuna la figlia è letteralmente schizzata via giusto in tempo,ma i miei sandali...
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Fette biscottate variegate all'orzo!
Le sere di giugno,sere che diventano impazienti nella voglia di viverle fino alla fine,quasi a trattenerle con un guinzaglio invisibile.In queste notti,anche le canzoni accompagnano l'attesa...
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Tumbler di frutta,con mousse di yogurt e panna ...solo per te occhi belli!
I capelli sono a posto,per quanto possa esserlo una chioma,riccia e ribelle sin dalla nascita.Non sono raccolti,questa finezza non si adatta a loro,continuerebbero a sfidare le forcine;così sono...
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Pane di semola con lievito madre e focaccia con tondini di brisée
Tempo addietro lo chiamai Richard in onore del mio sex symbol per eccellenza e per distinguerlo dai vari Ciccino,Paciocco,Cicciobello,Pucci pucci che c'erano in giro;ma lui nonostante la mia infinita...
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Auguri a me e un arrivederci a voi!
Il cielo è così azzurro,il sole è già alto e promette un giorno speciale.Non so,forse lo sarà o forse no,ma una cosa è certa:ogni anno che passo insieme a voi,è sicuramente più pieno.Pieno di...
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Crostata frangipane con fichi e mandorle
E con una foglia di fico,mi coprii il viso a ripararmi dal sole e non solo;mi servì a nasconderlo un pochino,mentre mi apprestavo a ripresentarmi a voi da cui mi allontanai per troppo tempo!Eppur non...
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Treccia di brioche con pere caramellate
Quest'anno ti ho abbracciato tardi,più tardi del solito,ma non per colpa mia.Ci sono stati dei motivi validi a tenermi lontana da te,anche se continuavo a sognarti di notte e pure di giorno,anzi...
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Crostatine al cocco con crema,fichi e meringa italiana
Vestita con una gonna ampia orlata di frolla,un maglioncino intrecciato di panna e mascarpone,comode ballerine di scaglie di mandorle e i lunghi capelli raccolti in riccioli di meringa,se ne andava...
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Crostata morbida al cacao con ganache al cappuccino
Si sta zitti...silenzio,ancora silenzio.Ma non sempre esso porta calma e quiete,spesso è opprimente e fa più rumore di mille grida.Magari gridi e nessuno ti ascolta,magari dopo ti si abbassa la voce e...
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Ciabatta con lievito madre
La bontà del pane,quasi scontata.Ma non è così,quel"buono"riesce ogni volta ad emozionarmi,quasi mi vengono le lacrime agli occhi,per quanto quel sapore riesce ad appagarmi,per non parlare del...
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Crostata con farina di riso,ripiena di ricotta e confettura di amarene!
Potersi tenere le mani,poterne percepire il calore,seguirne le linee e la morbidezza,rende una stretta di mano un implicito discorso tra due persone che forse si conoscono da tempo o si incontrano...
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Fiori di mandorle con ripieno di pere
Certo mi impressiona un viso cupo e uno sguardo altrettanto buio,come m'impressiona quella stretta di mano morta e un pò viscida;mi impressiona l'arroganza dipinta in ogni gesto e malcelata da una...
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Ventagli di frolla all'olio d'oliva
Se non avessi più motivi per litigare,sarebbe un bel guaio!Sarei senza parole,quelle stesse parole che riesco a dire a raffica quasi senza prendere fiato e in quel fiume in piena ci sono verità, rabbia...
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