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Estonian Kringle e buona Epifania!
Assente per distrazioni,lungo questi interminabili giorni di festa.Mi distraggo per una vetrina ricca di creme e profumi,mi distraggo osservando gli altri nella loro frenesia,mi distraggo davanti a...
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Quattro quarti,con bacche di Goji e lievi tremori!
Poche volte rimango in silenzio,quasi senza voce,ma il mio sguardo forse sussurra ciò che la mente elabora...E così,mentre sedevo su una poltroncina spaziale, sussurrava al bel dentista:"ti prego,non...
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Torta di scarole e make up!
La pizza di scarole è un piatto tipico della tradizione campana e dire che sia eccellente non è certamente perchè sono di parte,ma perchè è un connubio di sapori perfetto.Ho provato a rifarla con una...
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Zuccotto di pandoro ,ricotta e cioccolato!
E certi giorni va così...Ti svegli e ad occhi aperti ripensi a ciò che ti rattrista,a ciò che ti fa salire quella lacrima agli occhi e allora la scacci via,pensando che sei proprio scema,alla fine...
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Pane di semola con crosta croccante,un amore a prima vista!!
E il sole che tanto mi mancava,è finito in questo pane,buono,soffice,pronto ad accogliere sughi,salumi o felice di essere usato semplicemente,per una"scarpetta", degna di questo nome!E' uscito fuori da...
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Castagnole classiche..almeno per me!
"Quanto è caldo questo pane",mette subito voglia di correre a casa ed infilarci quella bella mortadella,mamma mia come ci starebbe bene"!Lo dicevo a mia sorella,dinanzi al bancone del salumiere,mentre...
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Chiacchiere,un groviglio di chiacchiere!
Più le guardo e più mi sembrano un groviglio,un gran groviglio di chiacchiere!Il monticello,mentre le sistemo,pian piano si alza sempre più,loro si sfiorano,si appoggiano leggere,si fanno largo in...
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Ravioli fritti....e ti pareva!
"Questo Carnevale mi distruggerà"!In quanti lo hanno detto,in quanti lo staranno pensando?Prossime al collasso,dinanzi al quel calderone di olio bollente,coi capelli arruffati e puzzolenti di...
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Gnocchi...basta l'essenziale!
E mentre il mondo cade a pezziiiii,io compongo nuovi gnocchi,tornando alle origini,si quelle della mamy!E perchè è lei che li ha fatti sempre così ,di sola acqua e farina,facendoci brillare gli occhi...
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Graffe del bar....ma di casa!
E per una dignità che cerco a fatica dinanzi alla vetrina del bar,non faccio colazione con una graffa calda,gigante e zuccherosamente ricoperta,limitandomi a prendere un caffè ristretto e dividendo...
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Tortini di frolla morbida e confettura
Dov'è?Ancora esiste?E' rara,mi sembra quasi un miraggio ogni qualvolta ne scorgo anche la minima presenza,quasi a chiedermi se fosse veramente "lei",la vecchia e sana galanteria.Il nome stesso evoca...
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Torta in fiore.tenera e delicata quanto voi!
Volevo essere donna,forse ancor prima di nascere...Volevo provare quella confusione che un corteggiamento sa donare.....Volevo ricevere un fascio di rose insieme ad un biglietto,mentre arrossivo per...
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Estonian kringle,indifferentemente farcita di nutella e nocciole!
Indifferente?Si può essere indifferenti ad un battuta idiota,ad uno sguardo ammiccante,ad un sorriso forzato,si può rimanere indifferenti dinanzi ad emozioni che non son le tue mostrando forse...
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Meringata,mette pace tra mente e cuore!
Quante volte il cuore e la mente sono in guerra?Quante volte si sfidano facendo valere ognuno la propria ragione?Per il cuore ragionare risulta difficile,ma quando la mente sta per vincere ecco che...
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Casatiello sugna e pepe
" E poi sulla tavola domenica non ci sarà nulla di tutto ciò"!Questa è la frase che il marito con la bocca piena,quasi si strozza,, va brontolando da giorni, perchè anche se mi spiace dargli ragione,ho...
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Casatiello dolce con pasta madre essiccata
Ho postato già una volta il casatiello dolce o forse due,provando ogni volta a cambiare una dose,un procedimento e questa volta è simile a quello de'll'anno scorso,ma al posto del lievito di birra o...
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Tortano e tanti auguri!
lieviterò insieme ai miei casatielli...lieviterò e andrò lontano...lieviterò e raggiungerò la mongolfiera...lieviterò e le farò ciao,mentre alta nel cielo scoppierò in un grande BOOM!ma prima dello...
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Torta di ricotta,tra uno sbadiglio e l'altro!
Pigrizia ed entusiasmo si alternano in questo periodo,quasi a voler sottolineare che la primavera,seppur tanto desiderata, riesce a spossarmi frenando ciò che il sole invoglia a fare.Perchè il sole col...
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Crema di limoncello
Non riuscivo ad ignorarli,avrei voluto visto il mio ozio galoppante e quando a gran voce mi son sentita chiamare:"Signò?Signooooora?",mi sono arresa una volta per tutte ai gialli frutti.Era lui,il mio...
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Ciambella alla panna,limoncello e tanto rosso!
Vedo rosso ultimamente e non è certo per il nervoso,anche se quello devo dire non manca mai;ma è per i bei frutti vermigli e succosi che fanno capolino dai loro cestini, appena mi vedono entrare.Sembra...
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